做啤酒鴨的方法有很多種。它的主要成分是鴨子和啤酒。啤酒鴨是壹種風味獨特的美味食品。是用啤酒燉鴨肉做成的菜，讓滋補的鴨肉味道更濃。鴨肉不僅入口鮮美，還有淡淡的啤酒香味。是壹道深受食客喜愛的菜肴。
2、啤酒烤豬蹄
鹹鹹的味道，有彈性的豬蹄，裹著濃郁的湯汁，絕對和米飯很搭。裝啤酒的玻璃瓶很多，不需要加水。罐頭食品必須被水淹沒。這個比例的豬蹄有嚼勁，不軟不爛。如果妳想變軟，加水。但如果中途加水，那肯定是白開水或者熱水。
3、焦糖啤酒紅燒肉
焦糖啤酒紅燒肉，肉軟而不爛。輕輕喝壹口，肥而不膩。回味後有啤酒的余香，口感醇厚，色澤鮮艷。五花肉本身油就很多，烹飪過程中不需要額外放油。
4.啤酒肉絲
就算不喝酒也不會醉。因為酒的醇香已經滲透到肉裏了，只有香味，沒有酒味。酒入肉，只會讓醬料讓肉更醇厚。提前腌制肉絲會更滑嫩，還能去除肉的腥味。
5、啤酒鹵蛋
啤酒燜蛋是壹道美味的菜肴。主要原料是雞蛋和啤酒，配料是生抽、老抽、鹽和糖。煮蛋就是把雞蛋洗幹凈，用冷水煮，把剝好的熟雞蛋放在鍋裏，倒入壹罐啤酒等食材煮。