今天是我爸爸的生日。我想做飯。我已經準備好所有的菜。我只要壹份湯單——8月25日！

魚頭豆腐湯食材:鰱魚頭1輔料:幹香菇8個，豆腐腦1盒，調料:1小勺鹽，3片姜，3段蔥。味道:鹹香可口。準備時間:10分鐘。烹飪時間:60分鐘。做法:1。魚頭洗凈。將嫩豆腐切成厚1cm的大塊。香菇用溫水泡5分鐘，然後去蒂洗凈。2.把油倒入煎鍋。七成熱時，放入魚頭，用中火煎兩面(每面3分鐘左右)。將魚頭放在鍋的壹邊，用鍋裏的油將蔥姜片爆香，在魚頭裏倒入足夠的開水。3.加入蘑菇，蓋上蓋子，燉50分鐘。4.加鹽，加入豆腐，煮3分鐘。