五味米線子

這個其實很簡單，但是做起來比較麻煩。妳是武威人嗎？我家以前是自己做的。即把面粉混合做成面團，然後把面團放入清水(水要適量)中洗面團。洗到最後，有壹塊洗不出來，融不掉，那塊面粉就是面筋。之後將洗好的面粉水放入卷中，將面筋放入卷中。像蒸饅頭，蒸壹段時間，熟了，面粉水凝固了，就是面團，另壹個就是大便。這是我自己家做的土法。有興趣的可以壹起討論。我是武威人！