準備壹瓶熏香和鹵水。
將肉放入鍋中，加入姜、料酒、蔥等。然後煮了它。
拿起熟肉，冷卻。
把肉切成條狀。
將香壞鹵倒入盆中，加鹽和味精(可以先嘗壹下，鹽少，壞鹵鹹)。調整後的口味比正常口味略鹹。如果太鹹，可以加點肉湯。
7.將調料倒入肉的鍋中，腌制2小時左右。(我真的等不及了。調料拌好了，倒在肉裏吃還行，就是沒那麽好吃了。)