材料?雞肉600克、幹香菇6個、1把姜、2小把辣椒、1小勺(1克)、醬油、1.5小勺(15克)和鹽、1小勺(6克)?
蒸雞?
將6個幹香菇和壹把枸杞泡好,將2小塊生姜切成姜絲。
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在切好的雞肉中加入1茶匙胡椒粉。
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加入1.5湯匙醬油。
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加入1茶匙鹽。
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加入所有姜絲,揉勻,抓壹會,讓姜與雞肉充分接觸。
這道菜的關鍵是用了大量的姜,以避免魚腥味和清新的雞肉!蒸出來的雞湯超級好吃,雞肉也很好吃。
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把泡好的蘑菇和枸杞放在雞肉上。蘑菇很好吃,但是非常好吃。如果它們塗上雞肉,會很鹹。當它們放在上面,在後面吃的時候,配著湯吃會很好吃。
枸杞重在好看?。
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把鍋裏的水燒開,把雞蒸熟。大火蒸15分鐘。關火,拿出來。
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好吃的雞湯出來了!
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吃的時候把湯和雞肉拌在壹起,蘑菇會很入味。
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