1.限制脂肪攝入。2.適當增加蛋白質。3.限制精制糖和含糖甜食，包括零食、糖果和飲料。4.控制總熱量。5.多吃新鮮蔬菜和水果，因為它們含有維生素C、鉀和鎂。維生素C可以降低膽固醇，增強血管的致密性，防止出血。鉀和鎂對高血壓病因有保護作用。6.每日食鹽量保持在6克以下為宜。因為鹽中含有大量的鈉離子，鈉離子過多會增加血容量和心臟負擔，增加血液粘稠度，從而使血壓升高，對中風患者不利。
8.避免刺激神經系統的食物，如酒、濃茶、咖啡和辛辣調味品。另外，少吃雞湯、肉湯有利於保護心腦血管系統和神經系統，暴飲暴食也是必要的。9.註意烹飪材料。為了增加食欲，做菜時可以加點醋、番茄醬、芝麻醬。醋不僅可以調味，還可以加速脂肪的溶解，促進消化吸收。芝麻醬含鈣量高，經常食用可以補充，有利於預防腦溢血。