五顏六色的家常菜做出來的面條特別賞心悅目。五顏六色的面條不僅能引起食欲，還能給生活增添許多色彩。自己做的面條不僅正宗、營養、勁道，還可以根據自己喜歡的口味調整配料。
制作彩色表面的註意事項:
用蔬菜汁做面條，加工成五顏六色的面條。這種面條保質期短，比例差，在鍋裏容易斷，沒有韌性。它可以手工制作，也可以用機器制作。
所以不是每個人都能做出來的，這個有點技術含量，所以很多加盟商都是這樣做的，但是大部分都是賣機器的。當然，這種面是純天然無色素的，其實是健康的面，只是有點粘，切面多。