2.配料:姜、蔥、料酒、鹽。
3:雞肉切塊，胡蘿蔔斜切，玉米切絲，姜切片，蔥打結。
4.將雞肉在冷水中煮熟後洗凈。
5.砂鍋加入冷水，放入雞肉，放入姜、蔥、料酒，大火燒開，撇去浮沫，轉小火。
6:壹小時後，將玉米塊和胡蘿蔔塊放入砂鍋中，燒開後轉小火。
7:半小時後加鹽，關火。
這樣，壹鍋滿滿的美味胡蘿蔔玉米雞湯就做好了。