工具/材料:蓮藕2節、蒜3瓣、蔥1根、小米椒3個、白芝麻10g、辣椒粉1勺、醬油4勺、老抽半勺、陳醋2勺、蠔油1勺、白糖10g、黑胡椒。
1，蓮藕去皮切片。
2.煮熟後撈出冷水備用。
3.加入壹勺蒜末，壹勺蔥花，壹勺白芝麻，壹勺辣椒粉，壹勺小米。
4.倒入熱油。
5.加入四勺醬油。
6.兩勺陳醋。
7、醬油半勺。
8、蠔油壹勺。
9.壹勺糖。
10，黑胡椒少許。
11，攪拌均勻。
12，蓮藕控幹水分，加香菜。
13.倒入調好的醬料，拌勻。