牛肉後腿肉
200克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
蓮藕
第1節
青椒
1
辣椒
適量的
淡醬油
適量的
烹飪酒
適量的
辣椒
1根
澱粉
適量的
精力
適量的
步驟
1.牛肉後腿去皮切片。
2.加入鹽、胡椒粉、料酒、醬油、澱粉和幾滴油腌制20分鐘。
3.將姜、青椒、紅椒和蓮藕切片
4.鍋裏多倒點油，燒到八成熱，然後轉小火。
5.將腌制好的牛肉快速切開。
6.如果顏色稍有變化，盛盤備用。
7.鍋裏的底油下姜是香的。
8.加入蓮藕片炒熟，加入少許水和少許鹽炒至熟。
9.將青椒和紅椒倒入鍋中，壹起炒至生。
10.最後將牛肉放入鍋中快速翻炒出鍋。