粉絲娃娃菜步驟：
主料：粉絲壹人量、娃娃菜適量、香菇5個、雞蛋壹個、火腿3份之壹。
輔料：醬油適量、料酒少許、鹽巴適量、大蒜兩瓣、蔥花少許、雞精少許、醋適量、油雜適量。
1、粉絲兩小塊。
2、熱水浸泡，撈出控幹水份。
3、備料：娃娃菜切小段，香菇切丁，火腿切丁，雞蛋提前煎好，大蒜切末，調好醬汁（鹽巴、雞精、醬油、醋、料酒）。
4、熱鍋放油，炒香大蒜，放入香菇、火腿，爆炒。
5、倒入瀝幹水分的粉絲，放娃娃菜，雞蛋，爆炒。
6、倒入調好的醬汁，翻炒均勻即可。
7、完成。