多吃蔬菜和水果可以防止動脈硬化的發展，增強血管密度。
飲食中要有適當的蛋白質，各種豆制品都可以降低膽固醇。喝牛奶最好把奶皮(脫脂牛奶)去掉。
控制油脂攝入:少吃油炸、油炸或酥性食物，以及豬皮、雞皮、鴨皮、魚皮等。烹飪要經常使用蒸、煮、涼拌、抄、燒、燉、鹵等方法。
中風，中醫病名，分為外風和內風。外風是因感受外邪(風邪)所致，在《傷寒論》中稱為中風(也稱桂枝湯證)。內風屬於內傷綜合征，又稱中風、中風等。現代壹般稱為中風，多因氣血失調，腦血管阻塞或腦中血液外溢所致。以突然昏厥、半身不遂、四肢麻木、舌不言、口歪舌歪、半身不遂等為特征的腦精神疾病。還具有起病急、變化快等特點，如風邪、善行。