佐料
新鮮魷魚
350克
菱角
250克
佐料
橄欖油
適量的
蠔油
適量的
調味雞汁
適量的
白砂糖
適量的
玉米澱粉
適量的
辣椒
適量的
清潔水
適量的
步驟
1.原料:鮮魷魚、菱角。
2.準備好醬汁(適量調味雞汁、蠔油、糖、胡椒粉、玉米粉、水)。
3.鮮魷魚洗凈，脫衣，切花。
4.漂白它
5.放在碗裏待用。
6.菱角洗凈。
7.熱鍋，倒入橄欖油。
8.加菱角。
9.翻炒壹會兒撈起待用。
10.加入新鮮魷魚，翻炒片刻。
11.菱角回鍋。
12.倒入調味汁。
13.翻炒收汁。
14.關火，灌滿。
技巧
把新鮮的魷魚焯壹下，炸的時候就容易熟了。