美食與功效:家常菜食譜
糖醋白菜的制作材料:
食材:大白菜300克。鹽、糖、白醋、幹辣椒、姜、胡椒、花生油。
教妳怎麽做糖醋白菜，怎麽做糖醋白菜好吃1，把大白菜老葉子切成絲。姜切絲。將幹辣椒切絲。
2.取壹盆，放入白菜絲和少許鹽，腌制20分鐘左右，擠出水分，將白菜絲放入另壹個幹凈的盆中。
3.將鍋置火上，註入少許水，加入白醋和糖，制成糖醋汁，澆在白菜絲上，拌勻，放入姜絲和幹辣椒。
4、鍋洗凈加熱，放花生油。放入花椒，炒香，撈出花椒，趁熱將花椒油澆在花椒和姜絲上，然後拌勻，裝盤。