西式熱廚房亞洲熱菜的主要用途是什麽？

芝士味澳洲小牛配辣菜、紅燜羊肉、迷叠香汁烤羊腿、洋蔥汁炒德式肉面包、酸西蘭花烤豬肘、茄子意大利羊肉、菠菜烤豬柳、烤蒜味豬肉梅、羊肚菌汁香煎羊排、俄羅斯燉牛肉、匈牙利燉牛肉、咖喱羊、烤肉汁烤排骨、紅酒燉牛尾。