主料
旱蘿蔔
600g
胡蘿蔔
50g
油適量
鹽適量
味精適量
胡椒粉適量
豆腐渣適量
小麥粉適量
香菜適量
1
將旱蘿蔔洗幹凈。
2
胡蘿蔔洗幹凈，去皮。
3
旱蘿蔔、胡蘿蔔擦碎。
4
香菜摘洗幹凈。
5
切碎香菜。
6
旱蘿蔔、胡蘿蔔、香菜、豆腐渣、小麥粉置於同壹件容器中，加鹽、味精、胡椒粉。
7
攪拌均勻。
8
團成丸子。
9
鍋中放油加熱，丸子入鍋炸。
10
炸至微黃撈出晾涼。
11
12
炸至金黃即可出鍋享用。