材料
材料:茴香200克，五花肉200克；
輔料:油適量，鹽適量，香油適量。
1
孜然洗凈，撈出，瀝幹，切塊。
2
攪拌肉末，加入蔥姜鹽，腌制約15分鐘。
三
在肉末中加入茴香，攪拌均勻。
四
用筷子在油面筋上挖壹個小洞，然後把餡篩進去，鍋裏放點開水，加入肉丸，煮開。
五
休息後加入適量醬油調顏色即可出鍋。
六
平底鍋