去皮去骨雞胸肉200克；紅、黃燈籠椒14、
西蘭花100克；草菇、香茹各50克；
洋蔥50克；蒜頭4瓣；
馬裏蘇拉芝士50克；白醬240克；鹽適量
黑胡椒粉12小勺；意大利綜合香料12小勺，
植物油2大勺
步驟
1.1、雞胸肉切丁加鹽、料酒、鹽、油上漿放冰箱冷藏30分鐘。上、紅、黃燈籠椒洗凈去籽切丁，西蘭
花切小朵，草菇切絲，香菇切小片，洋蔥、蒜頭切碎粒。
2.2、草菇、香菇、西蘭花過水並瀝幹水分。鍋下油爆香洋蔥、蒜，加入雞肉炒至變色，加入草菇、香 菇、紅、黃燈蘢椒、西蘭花，翻炒均勻，加入鹽、黑胡椒粉、綜合香料，抖炒均勻，盛入烤器中，先鋪上白醬，再鋪上芝士。
3.3、烤箱220度預熱，放入烤器，烤15-20分鐘至芝士融化即可。