過年吃鴨肉，意味著今年豐收，新的壹年上壹層樓，人生就在。鴨子相對肥胖。過年的時候燉壹只肥鴨，意味著財富的豐滿，鴨子也象征著美好與和諧，所以很多地區的人都會在過年的時候吃鴨子。
過年的時候鵝象征著後繼有人，子孫後代，鵝頭上有個發髻，所以有這樣的寓意。在廣東，人們吃黑褐鵝和馬崗鵝最多，潮汕地區也吃獅頭鵝。每壹種鵝都有自己的特點和獨特的味道。
鴨肉和鵝肉都屬於過年期間的大菜。這兩種動物各有各的特點，所以人們賦予它們美好的含義。過年的時候，我們還會吃壹些其他寓意美好的食物，既能讓全家人壹起享受美食，也能讓全家人接受美食的美好寓意。
所以每個地區的飲食習慣都不壹樣，可以根據家人的飲食習慣選擇鴨肉或者鵝肉。