文蛤
海螺適量
適量的蟶子
2只鮑魚
2只大閘蟹
4只大蝦
壹把粉絲
大蒜10花瓣
兩片生姜
8個小米辣椒
洋蔥的半根
2湯匙醬油
油耗1勺
清蒸魚和醬油
清蒸海鮮拼盤？
①預先將蛤蜊、海螺、蟶子洗凈，然後放入盛有溫水的容器中，加入適量的鹽，靜置30分鐘以上，以便使其吐出沙子。
(2)洗蝦:去除蝦線和蝦腦。
③鮑魚:用牙刷刷表面，然後用小刀切鮑魚肉，去除內臟。
④大蒜、小米椒、生姜切碎。
鮑魚清洗後的樣子。
將粉絲浸泡在溫水中。
鍋裏熱油，開中火，放入蒜末和姜末翻炒。
加入小米椒
還有適量的醬油，蒸魚和醬油(多壹點)和油的消耗。
炒汁放入碗中備用。
在盤子底部鋪上粉條，然後把海鮮放在上面，均勻地把汁倒在上面。
放入蒸鍋，在下面的水裏倒入料酒(去腥)
大火燒開，中火等15-20分鐘。
平底鍋