第壹段:百味卷的基本材料和方法。
百味卷是壹種古老的經典食品。它用蘆筍、金針菇、紅椒、黃瓜等蔬菜卷包裹海鮮和黃瓜、牛肉、蝦等肉類食材。，搟成長條，淋上五顏六色的芝麻醬和甜醬，吃起來清爽可口。做地鐵卷需要先準備新鮮食材，最好現在就買。然後把蔬菜切成條或者絲，海鮮肉切成小塊，然後根據自己的喜好混合。
第二段:百味卷的制作技巧。
做百味卷的技巧並不難，關鍵是掌握卷的技術。壹般來說，黃瓜、牛肉或蝦等海鮮放在中間，然後裹上蔬菜，最後卷成條狀。註意卷的松緊，同時壓緊地鐵卷，更好的保持形狀。最後用甜醬拌上芝麻醬，澆在百味卷上，就可以吃了。
第三段:百味卷的味道和營養價值。
百味卷的味道非常爽口，不僅容易消化，而且富含各種營養成分。蔬菜可以提供豐富的維生素和礦物質，滋潤皮膚，有助於保持健康；海鮮肉含有豐富的蛋白質和脂肪，對身體的生長發育有重要作用。所以，百味卷無論是作為小吃，還是作為正餐配菜，都是壹道美味健康的菜肴。