水
200g
山楂
250g
白糖
400g
步驟
1.山楂洗凈
2.切成兩半，挖去籽
3.兩個山楂用壹根牙簽串成壹串
4.白糖倒入鍋內
5.加適量清水，開鍋後小火慢熬
6.這時糖是白的，汽泡比較大
7.等糖熬至微黃，用筷子蘸壹下，能夠拉出長長的絲，就可以了
8.開最小火，以保持溫度。把山楂放進去蘸糖，因為把子太小，所以沒法用手拿，只好扔進去了
9.把蘸好糖的糖葫蘆逐個放到平盤內
10.這是收拾竈臺時，掉在臺面上的糖絲，拎在手裏細得象發絲。如果糖沒熬好，會粘在臺子上，是不可能拿得起來的，