扇貝丁200克？黃瓜30克？胡蘿蔔30克？大蒜10g
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0.5勺油？蛋清1？鹽1勺？糖1勺？0.2勺味精
炒扇貝丁的方法
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1
將新鮮的扇貝丁洗凈，瀝幹水分，放入容器中，加入蛋清和澱粉。
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2
抓扇貝丁，醒發10分鐘。
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三
鍋中倒入適量的油，加熱至七成熱。然後放入幹貝，依次炒熟。
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四
將扇貝煎至浮至金黃色，然後取出。
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五
黃瓜和胡蘿蔔切成馬蹄形。
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六
將大蒜去皮，切成蒜粒。
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七
鍋中倒入底油，燒熱，放入蒜片炒香，再放入胡蘿蔔片翻炒。
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八
加入黃瓜片翻炒。
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九
加入扇貝丁，加鹽火，快速翻炒均勻，最後加入味精提味，即可食用。
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美味的清炒扇貝丁裝盤。
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看著它是如此的誘人
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扇貝丁很有營養。多吃對妳的健康有好處。
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先炸後炸的扇貝丁超級好吃，唇齒留香，回味無窮。