練習:
1.準備食材。
2.刀削面煮好後，用涼水備用。
3.榨菜切丁。(最好選擇榨菜芯。我家只有大榨菜，我就削皮切塊。)
4.將西紅柿去皮，切成丁。
5.雞蛋打散，翻炒成塊，油熱後倒入雞蛋，用筷子快速攤開，撈出備用。
6.在有炒雞蛋的鍋裏，倒入榨菜絲，加鹽和少許醬油翻炒。
7.加入番茄丁，加糖調味，翻炒至變成泥狀。
8.加入炒雞蛋。
9.加壹點水澱粉。
小貼士:
1.西紅柿去皮，開水燙壹下可能會輕微燙傷。取出來用冷水沖洗，這樣很容易剝皮。
2.煮好的面條可以不要涼水，夏天稍微涼壹點就好了。