材料:羊肉50或100g，熟面條，芹菜，白菜絲，蘑菇條，蒜苔，洋蔥，2片蒜，2片辣皮，1-2個西紅柿，半勺花椒粉。
1，羊肉切成塊或條備用。
2.切各種菜。
3.提前將幹辣椒泡在溫水中備用。
4.洋蔥切片(洋蔥也可以)，泡辣皮，蒜切碎。
5、西紅柿丁，我用的是這種自制的番茄醬，直接打開吃。還可以放成品番茄醬，紅色，鮮艷，酸酸的。
6.用油炒肉。
7.炒肉，加辣皮片，炒的又紅又香。
8.加入花椒粉，攪拌均勻。
9.加入洋蔥絲炒香。
10，放入番茄翻炒幾下，放入蔬菜翻炒，加點醬油加鹽，直到番茄湯有點濃。喜歡酸味的可以煮壹點醋。
11，加入少許開水，湯汁足夠拌勻，然後拉條，放入蒜末，快速翻面取出。
12，把菜和湯放在壹起，放入面盤中，就可以壹起吃了。