健康影響:
雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目。
香菜:健胃、透疹、增強免疫力。
成分:
魷魚圈
雞蛋相克的食物。
香煙香客食品
玉米澱粉
面包糠
鹽
食譜做法:
1.魷魚圈洗凈。我買了壹個切好的魷魚圈。如果沒有，就把新鮮的魷魚洗幹凈，切成圈狀(我自己也覺得有點啰嗦)。
2.根據自己的口味加入調料，攪拌均勻。腌制10分鐘左右。*我只加了鹽，因為要照顧我媽的口味。她不喜歡調料太多的菜，而喜歡清淡的。這個也很好吃。可想而知，加入其他調料會更好。
3.將生粉、雞蛋、面包屑從右至左放入三個小容器中。
4.將雞蛋打勻，加入芹菜丁或香菜丁。
5.然後在魷魚圈上從左到右依次裹上壹層生粉，加入芹菜丁的蛋液，最後裹上面包屑。*這個工作有點繁瑣，耐心點(建議留給LG完成)，炸的時候會很快。
6.不粘鍋加熱後，加入適量玉米油。油溫八成熱(微熱)時，放入魷魚圈，開始中火煎。
7.底部有點金棕色的時候可以翻過來，兩面都煎到金棕色的時候就熟了。*出鍋上菜，開始吃~
8.外脆裏嫩，非常好吃！