元宵節臺州有五個習俗:吃元宵，過元宵，猜燈謎，放煙花，送好運。送好運是臺州壹些鄉鎮特有的習俗。元宵節，親朋好友會給新婚的新娘送上橋樁和觀音，祝福妳兒子早日出生。在壹些地方，新娘會被拖到白子橋，這也是壹種尋子遊戲。
近千年來，元宵的制作越來越精致。就面團而言，有糯米面、粘高粱面、黃麥面、苞米面。餡料的內容有甜的、鹹的、素的，應有盡有。還有所謂的桂花糖、山楂糖、什錦、豆沙、芝麻、花生等等。鹹配豬油肉餡，可煎可炒作元宵。還有由芥菜、大蒜、韭菜、生姜組成的五香元宵，寓意努力，長遠進步。
在元宵節，每家每戶都制作自己的元宵。元宵，古稱“漂浮的紫苑”，是壹種大眾化的民間小吃，味道雅俗共賞，甜而不膩，風靡全國。正月十五吃元宵，作為壹種食物，在中國有著悠久的歷史。在宋代，壹種新穎的元宵節食物在民間流行。南北朝時，米粥或豆粥澆上肉和便便湯。但是，這種食物主要用於祭祀，並不是節日食品。