1.300g排骨用冷水浸泡1小時，然後左右，用放血水浸泡。
2.2春筍去皮去根切成滾刀塊，3個香菇洗凈切丁，1個胡蘿蔔洗凈切滾刀塊，2片姜和2瓣蒜切成西紅柿丁備用。
3.3將碗中的米飯沖洗幹凈，倒掉多余的水，加入切好的姜蒜、竹筍、香菇、胡蘿蔔和泡好的排骨。
4.加入65，438+0湯匙生抽、3湯匙生抽、2湯匙料酒、65，438+0湯匙蠔油、65，438+0/4湯匙鹽、65，438+0/3湯匙糖和清水與食材平齊。
5.按下煮飯鍵，煮好後倒入1勺香油拌勻(這裏已經煮了40分鐘)，盛出蔥花。