蕨根粉絲1小手柄
紅綠胡椒
大蒜
鹽
淡醬油
醋
麻油
壹種冷拌蕨根粉絲的方法
1.將蕨菜切絲放入沸水中煮10分鐘，取出後用冷水浸泡。
2.將紅、青椒和大蒜切碎。
3.將花椒粉、蒜粉、鹽、醬油、醋、香油混合成壹碗汁，澆在蕨根絲上。