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粘玉米怎麽做?

粘玉米(也叫粘玉米/糯玉米)。

材料?

玉米5根

2湯匙鹽

半湯匙糖

練習?

把玉米的根切掉,把玉米的葉子剝下來,留下壹層玉米葉子和玉米須壹起煮,這樣玉米就有了濃濃的香味。洗幹凈放高壓鍋裏,撒上半勺糖,就是家裏喝湯用的勺子。

撒入兩勺鹽。

加水,倒水的時候,糖和鹽不能攪拌。妳不需要攪拌它。玉米院子死了,水不超過玉米最好。鍋不夠大,就像我圖中這個量。玉米露根本不泡水也沒關系,煮的時候煮開就行了。

電壓力鍋40分鐘,隨便妳選哪個選項,直到40分鐘足夠。到時候再憋壹個10分鐘8分鐘。懶得的話,就等高壓鍋自動放氣,然後就可以吃了。真的很好吃。

技巧

妳可以在玉米和水中加入或減少鹽和糖,但不要只放壹點點,因為玉米本身是無味的,鹽和糖多了也只是鹹而已。玉米的味道其實剛剛好。不要相信。