用萵苣，下面是具體的方法:
1，五花肉洗凈去皮，切成薄片。如果切的時候覺得不舒服，可以放在冰箱裏冷凍到半硬狀態再切。
2.在燒烤材料中加入等量的水，攪拌均勻。
3.加入切好的肉片，腌制三四個小時，或者放冰箱過夜，這樣肉會更鮮美。燒烤材料的味道取決於妳的喜好。
4.用平底不粘鍋將腌制好的肉片依次排好，小火煎，註意翻面。我沒放油，五花肉本身的脂肪會被炸，這就夠了。如果沒有不粘鍋，就用壹點油。
5.裝盤時，萵筍葉在底部，肉上撒適量熟白芝麻點綴。