為什麽做飯不加鹽不好吃？

因為在咀嚼食物的過程中，味蕾通過對不同味道的感知，向大腦中樞神經系統傳遞信號，然後大腦向消化系統發出指令，導致消化運動。如果長期不吃刺激性物質，會導致食欲下降，事事無精打采，四肢無力。因為它的主要成分是氯化鈉，所以是中性無機鹽，有味道。味鹹，性寒，入胃、腎、大腸經。具有清熱解毒、涼血潤燥、補腎通便、殺蟲消炎、催吐止瀉的作用。