1，東風蝸牛好吃是這樣的:
(1)巴比倫尼亞洗凈瀝幹備用；生姜切片，拍平生姜，紅、青椒切成小塊備用。
(2)鍋內放入花生油，放入姜片和生姜炒香。
(3)將東風螺放入鍋中翻炒約壹分半鐘。(這壹步壹定要不斷的炒。)
(4)將料酒用大火翻炒約壹分半鐘，然後加入1碗清水，加入生抽、糖、鹽，翻炒均勻，蓋上鍋蓋燜至水分蒸發壹半，加入紅、
1，東風蝸牛好吃是這樣的:
(1)巴比倫尼亞洗凈瀝幹備用；生姜切片，拍平生姜，紅、青椒切成小塊備用。
(2)鍋內放入花生油，放入姜片和生姜炒香。
(3)將東風螺放入鍋中翻炒約壹分半鐘。(這壹步壹定要不斷的炒。)
(4)將料酒用大火翻炒約壹分半鐘，然後加入1碗清水，加入生抽、糖、鹽，翻炒均勻，蓋上鍋蓋燜至水分蒸發壹半，加入紅、青椒段，繼續翻炒約壹分半鐘。
(5)加入蠔油，翻炒至收汁。
2.東風螺在廣東俗稱“華螺”、“海豬螺”、“南豐螺”。其肉質鮮美，清脆爽口，是國內外市場非常受歡迎的優質海洋貝類。中國主要有三種:方斑東風螺、泥斑東風螺和臺灣省東風螺。東風螺被認為是21世紀最有前途的海洋養殖品種之壹，已被東南沿海的農民所接受，並逐漸形成生產規模。2000-2002年，南海水產研究所在廣東沿海開展了東風螺人工育苗的科研試驗。