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脆皮辣椒的制作方法及配方

食材:幹紅辣椒?(50g),白芝麻?(20g),面粉粉?(10g),泡打粉?(10g)

調料:鹽?(適量),食用油?(適量),花生?(適量)

步驟:

1.辣椒洗凈,切段。在面粉中加入發酵粉、鹽和芝麻水,制成糊狀。將胡椒和花生放入薄薄的壹層面粉中。

2.鍋裏倒油,燒到160度。加入辣椒和花生,煎至金黃色。清除並控制油。

3.取出控油後,拌入花生。