1,獼猴桃和螃蟹:易引起中毒。螃蟹中含有五價砷的化合物,對人體無害。但如果和富含維生素C的獼猴桃壹起吃,五價砷遇到維生素C,五價砷轉化為三價砷,也就是毒性很大的砷。如果長期壹起食用,隨著毒物的積累,可引起抽搐、惡心等中毒癥狀。
2、獼猴桃和白蘿蔔:誘發甲狀腺腫大。獼猴桃不能和白蘿蔔壹起吃。壹起吃飯會導致甲狀腺腫大。
3.獼猴桃和胡蘿蔔:降低營養價值。獼猴桃含有豐富的維生素C,胡蘿蔔含有壹種維生素C酵素物質,可以破壞維生素C,如果兩者同時食用,會降低其原有的營養價值。
擴展數據:
獼猴桃的營養價值
1.獼猴桃營養豐富,味道鮮美。果實中糖含量約為13%,酸含量約為2%,每100克果肉中還含有400毫克維生素,比柑橘高出近9倍。鮮果酸甜可口,清香爽口。稱之為“超級水果”,名副其實。
2.獼猴桃是壹種營養價值很高的水果。其可溶性固形物含量為14~20%,含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、纈氨酸、丙氨酸等十余種氨基酸,礦物質豐富。
參考資料:
人民網——“維生素C之王”獼猴桃不能和什麽壹起吃?