1.木耳炒西蘭花需要的食材:西蘭花300g，幹木耳10g，大蒜2-3瓣，醬油壹勺，鹽2g，食用油10ml。
二、西蘭花炒木耳的方法
1.木耳洗凈，提前泡發，去蒂備用。
清洗西蘭花
切成小朵
切碎大蒜
5.將水燒開，倒入西蘭花，煮3分鐘左右。
6.取出放涼備用。
7.木耳焯5分鐘，撈出控水備用。
8.鍋裏倒油，蒜末翻炒。
9.倒入西蘭花和黑木耳，放入翻炒。
10.大火翻炒1分鐘。
11.最後加鹽翻炒均勻即可食用。