油麥菜怎麽炒才好吃，簡單。

蒜蓉炒生菜是家常菜，主要原料是生菜。這是用快速翻炒的方法做的。加上調料，不僅顏色好看，味道也很新鮮豐富，吃起來非常好吃。下面簡單介紹壹下如何讓蒜蓉炒油麥菜變得好吃。

蒜蓉炒油麥菜配料:油麥菜300克，蒜末20克，鹽，味精，蔥，蠔油。

用大蒜炒油麥菜的方法；

1.大蒜切成蒜末，洋蔥切成蔥花，油加熱至八成熱，放入蔥花和部分蒜末。

2、入味後，放油麥菜，快速翻炒，然後加點蠔油或醬油翻炒。

3.當油麥菜的尖端變軟時，加入壹勺水，轉中火，加入所有剩余的大蒜，在差不多熟的時候加鹽。

食用價值:

1、優麥菜富含維生素A、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵等營養成分，是壹種低熱量高營養的蔬菜。

2.油麥菜中的生菜有安神的作用。經常食用可以緩解神經緊張，改善睡眠，調節神經衰弱。

3、清熱利尿，油麥菜性寒，有清熱解渴、利尿消腫、緩解口腔潰瘍的功效。