可以做成湯，也可以油炸。
之前Fish公布了壹份煲湯食譜，供參考。
這次是油炸的
材料
主料:100g；；
輔料:油、鹽、雞精、洋蔥、豆芽100g、菠菜50g、韭菜50g、雞蛋1。
爆炒
1
切成菱形塊
2
韭菜洗凈，切段。
三
菠菜洗凈，切段。
四
清洗豆芽
五
鍋裏放油，雞蛋煎熟，撈出備用。
六
鍋裏再放油，放入蔥花翻炒，放入豆芽翻炒。
七
加入菠菜翻炒。
八
加入蛤蜊，翻炒。
九
加入雞蛋，攪拌均勻。
10
放入韭菜翻炒幾秒鐘，加入鹽和雞精，關火。
技巧
蛋糕本身就是熟食，不用煎太久。當妳發現它變軟時，立即調味。