準備材料:臘肉55g,香菇30g,山藥125g,油3大勺,味精少許。
1.將準備好的山藥去皮切片備用。
2.香菇洗凈,在案板上切塊。
3、鍋中熱油,放下臘肉翻炒均勻。
4.倒入切好的山藥片和蘑菇,攪拌均勻。
5.鍋中加入適量的水,翻炒。
6.鍋中加入少許味精,攪拌均勻。
7、出鍋裝盤,香菇山藥炒臘肉即可享用。