花生可以和紅棗、枸杞壹起燉雞湯。
材料：雞1只
配料：山藥、香菇、胡蘿蔔、枸杞、土雞蛋、紅棗、花生、大蒜、大蔥、姜適量
調料：鹽適量、料酒適量
制作方法：
1、蔥姜蒜，紅棗，枸杞，土雞蛋，清洗處理幹凈。
2、配菜香菇，山藥，胡蘿蔔清洗幹凈，花生米放在壹邊備用。
3、雞肉切塊在開水中（放適量料酒去腥）焯出血沫後撈出。
3、鍋中重新加清水放入雞肉塊，下入紅棗、枸杞，蔥姜蒜，大火煮10分鐘，轉小火2小時慢燉。
4、2小時後，把配菜放進去大火燒開，轉小火燉30分鐘。
5、加少許食鹽調味。
6、關火盛入碗中，直接飲用即可。