先將100g布丁粉和100g白糖加入適量冷水，充分攪拌均勻，水燒開約1000CC，然後將布丁粉和糖的混合液倒入沸水中，邊倒邊攪拌，充分攪拌至鍋內水再次沸騰，起泡沫，冷卻後即可食用。
方法:
1.布丁粉1kg和5kg熱開水充分攪拌均勻至完全溶解。(略煮也可以)(如果需要好的口感，請加2~4個蛋黃)趁熱裝在布丁模具或其他蛋糕、面包容器中。
2.靜置冷卻(20分鐘左右)形成色香味俱佳的布丁點心。如果放在冰箱下層，等涼了再吃，更清爽。切成小方塊，與水果片和冰塊混合，做成壹道美味的甜點。
小貼士:
孩子壹般都喜歡吃果凍，但是市面上賣的果凍都含有防腐劑，家長不願意讓孩子吃，所以在家自制果凍是個不錯的選擇。
超市裏賣的果凍粉壹般是果凍粉或者白豆涼粉。事實上，配料是壹樣的，只是果粉和明膠，但脫脫馬和脫脫驢都更喜歡奶油布丁的味道。布丁有兩種加熱和冷卻方式，壹種是烤箱烘烤，壹種是冰箱冷凍。這次介紹的是冷凍法。