第壹步，將羊肉和魚肉洗凈，羊肉切塊備用，魚肉切成大塊或整塊。鍋中加入適量油，放入姜蒜爆香，再放入羊肉片翻炒至微黃微香。然後加入適量的水，大火燒開後撇去浮沫，再加入調料，如料酒、鹽、胡椒粉、香葉、八角、孜然。加入魚塊或整塊，加入適量的水，大火燒開，煨至肉變軟，魚湯入味。
第二步，做魚湯，將姜片和蔥段放入鍋中，加入適量的水，燒開，轉小火繼續煮5分鐘。然後把魚頭剁成小塊放入鍋中。通常可以添加壹些海鮮輔料，如蝦、蛤、海帶等。最後加點鹽煮到魚頭爛軟，魚湯味香濃郁。
第三步:最後將魚放入另壹個鍋內，加入剛煮好的魚湯，大火燒開後轉小火慢燉，入味時間約15分鐘。當湯變稠後，撒上壹些蔥花和香菜，即可食用。
總之，家常羊肉燉魚好吃又健康，魚的鮮美和羊肉的鮮美完美結合在壹起。寒冷的冬天吃，胃裏暖暖的，別有風味。