福田財信
福田白菜產於惠州市博羅縣福田鎮。
福田白菜以其獨特的爽口、無渣、味甜而聞名。每到冬天，福田菜心就會成為珠三角、港澳的壹道名菜，深受吃貨們的喜愛，所以福田菜心享譽全球。
地域範圍
福田菜心產於廣東惠州市博羅縣西部福田鎮所轄的徐福田、鰲嶺、山下、荔枝墩、橫溪頭、易剛、福田、營盤下、馬田、周元、雞公坑、淩薇、聯合、蓮塘崗、石祥、柿樹下、道古田等17個村，位於羅浮山腳下。其保護範圍的地理坐標為:東經113 55 ' 44 " ~ 13 59 ' 19 "，北緯23 12' 20 "~ 23 19 "。福田菜心適宜種植面積為1446.4公頃，年總產量3300噸。
產品質量特性
1.外部感官特征:福田菜心高大，株高60cm-90cm，葉柄粗壯，葉片寬而平，葉脈清晰，主枝長40cm-60cm，多條側枝長30 cm-40 cm，芽多，菜鮮嫩。2.內在品質指數:福田菜心營養豐富。經檢測，含水分91-92.5%，粗纖維0.87-0.92%，灰分1.09-1.13%，灰分1.58-6558。3.安全要求:生產環境和產品質量符合國家要求。