午餐菜單的化學

(1)大米富含糖分，是主要的供能物質。

豆類作物富含蛋白質。所以填:豆腐湯。

食物富含維生素，而水果和蔬菜富含維生素。

(2)①水屬於六種營養素之壹。

②保持水的化學性質的最小粒子是水分子。