1.準備食材:羊肚1塊,羊肉1斤,棉線5根,鹽適量,蔥姜蒜少許,白胡椒1大勺。
2.將羊肚徹底洗凈,分成小塊。
3.在羊肉餡中加入鹽、胡椒粉和醬油壹個小時。
4.用針把羊肚縫成口袋形狀,加入羊肉。
5、鍋裏放入蔥、姜、蒜放入冷水,少許鹽,煮1.5小時。