“輕食”是壹種食物,以涼拌、煮、蒸為主,烹飪低脂、低熱量、低糖、高纖維、高飽腹感的食物,是壹種簡單、快速、均衡的健康飲食理念。
但長期暴飲暴食,飲食清淡,可能會導致營養不均衡。飲食清淡,常配以蔬菜水果,缺乏主食。碳水化合物是人體的第壹供給物質,由主食提供。如果長期攝入不足,容易導致營養不均衡,記憶力差,容易疲勞。
特別是對於特殊人群,比如孕婦和未成年人,孕婦和未成年人不適合這種飲食,因為他們的生長發育需要大量的營養。還有就是吃清淡食物期間不容易做劇烈運動,否則容易導致低血糖。