如何看待川菜在世界美食中的地位？

好位置。川菜是所有菜系中味道特征最顯著的，麻辣是川菜最原始的魅力。這種口腔的刺激和味蕾的敏銳，讓人覺得吃的很開心，辣到九曲曲折折都麻木了，舌尖上的味道五彩繽紛，把川菜推上了全國第壹菜的至高地位。