4只雞翅
蒜味炒粉(可用蒜泥代替)為宜。
適量的香料
醬油適量
料酒[圖]料酒適量
食譜做法:
蒜蓉炸雞翅插畫11。雞翅洗凈，用叉子戳洞，越多越好，加入醬油、料酒、炒蒜粉(可以用蒜泥代替)、八角香葉等。時間越長越好，我腌了壹下午。
2.打壹個雞蛋，打均勻，取壹個小碗，加入生粉，雞翅蘸蛋液，再蘸生粉。我就蘸壹次，喜歡吃脆脆的肯德基就重復壹次。
蒜味炸雞翅插圖33。鍋裏放油，加熱至筷子浸濕，再放入雞翅，小火翻炒，至表皮微黃時，取出。
蒜蓉炸雞翅方法圖解44。將油加熱至冒煙，放入雞翅再次油炸。這壹步可以保證雞翅外酥裏嫩不吸油，因為火過了雞翅會吐油。煎壹會兒，取出裝盤。
插圖油炸雞翅與大蒜55。我的晚餐。是不是很誘人？。嘿嘿。如果妳喜歡我的食物，收藏它，想支持我。謝謝大家。我會繼續努力。
如何用手機看這道菜
食譜提示:
1，熟化時間盡量延長，可以放冰箱過夜。固化的時候盡量多寫，因為可能吸收不了，所以這個看妳了。
2、壹定要重新油炸，否則油不健康。