1.在面粉中加入250克開水，揉透，攤涼，然後揉成長條，壓平，卷成長方形薄皮坯；
2.在薄皮坯上抹點油和鹽，然後卷起來切成小坯，再把小坯壓平卷成圓餅備用；
3.把鍋放在火上加熱，把餅刷上油，放入鍋中用小火烤至兩面金黃即可。