菜花半個，臘肉100g，色拉油適量，太太鮮露1勺，蠔油1勺，小米辣1片，鹽少許，蒜瓣2瓣。
2.練習:
(1)臘肉洗凈切片。
(2)菜花撕小花。
(3)大蒜去皮切片，小米去籽切小塊。
(4)將青蒜葉洗凈，切成小塊。
(5)花菜洗凈，用少許鹽浸泡片刻。
(6)鍋中加入適量的水，將花菜打開焯兩分鐘。
(7)取出並排出水。
(8)將臘肉放入油鍋翻炒出香味。
(9)加入蒜片和小米辣炒勻。
(10)倒入焯水的花菜翻炒片刻。
(11)根據個人口味加入適量的鹽。
(12)加入少許蠔油。
(13)加壹勺太太樂鮮北陸提現。
(14)加入青蒜葉，翻炒，掰碎。
(15)雞精調味。
(16)臘肉炒花菜鹹香可口，有肉有菜，是吃的神器。